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連鎖品牌鄉村基榮獲“第二屆世界川菜大會”金獎

   日期:2019-11-11     來源:騰訊大渝網    作者:美食資訊    評論:0    
核心提示:9月21日,由世界中餐業團結會、資陽市人民政府團結主辦的“2019第二屆世界川菜大會”在四旅費陽揭幕,來自世界21個國家地區的餐



9月21日,由世界中餐業團結會、資陽市人民政府團結主辦的“2019第二屆世界川菜大會”在四旅費陽揭幕,來自世界21個國家地區的餐飲界人士齊聚資陽,共同探究發展川菜交換美食。

本次大會以“讓世界愛上川菜”為主題,以川菜全球化發展的視角,聚焦國際家當聯動、產品晉級等,推進川菜龍頭企業、綠色產品、集群品牌、文明技藝和人才“走出去”,并深入發掘川菜優勢,寬泛展示川菜的發展造詣,為川菜高質量、國際化發展賦能。加強川菜推廣,激動川菜家當發展基礎晉升,進一步延長川菜家當鏈條,全面晉升川菜國際角逐力和影響力。

活動期間,政府關聯部分負責人、行業專家學者重點解讀政策導向、消費環境趨勢動靜、家當經濟發展、家當園區建設等話題;海底撈、眉州東坡、鄉村基餐飲等頭部企業掌門人分別從火鍋、正餐、快餐三大業態說明川菜家當可連接發展環節點。



鄉村基,川味快餐,全國開出近800家直營連鎖門店

鄉村基集團首創人李紅女士,在川菜大會現場共享到,鄉村基一直秉承川菜“一菜一格,百菜百味”的特色,品牌建立23年以來,植根于“川味”,一直堅持門店現炒,保存菜品的鍋氣。此中“”紅珠泡椒牛肉飯”“經典宮保雞丁飯”“川式小炒肉飯”“川味鹵肉飯”成為消費者喜好的經典菜品。同時鄉村基永遠堅持選用更好的原料,隧道選材,原汁原味。選取擁有百年經歷的黃花圃豆瓣、非遺自然發酵工藝的老壇泡酸菜、來自“川廚之鄉”眉山的紅珠子泡椒等。一直堅持以“做一頓好餓飯,讓離家在外的人們感受到家的溫暖”的主旨,在全國曾經開出近800家直營連鎖


作為本次的川菜大會的亮點之一,鄉村基填塞朝氣和活力的團隊,也帶來一支展現鄉村基企業文明的歌舞表演,為本次川菜大會助力。填塞年輕朝氣的企業團隊空氣,深受現場參會者及線上直播觀眾的好評。



2019世界川菜烹飪妙技大賽,鄉村基代表團隊斬獲“金獎”

另外作為本次大會比賽板塊重點項目之一的“2019世界川菜烹飪妙技大賽”,云集了國表里百名頂級川菜烹飪妙手現場對決。世界中餐業團結會國際中餐名廚職業委員會董振祥(大董)主席擔任賽當事者席,屈浩、孫立新、程偉華、周元昌、劉剛、等烹飪大師擔任評委。鄉村基團隊作為快餐代表企業,同時也有4組選手列入本次川菜大會烹飪妙技大賽,通過現場烹制組委會指定菜品:川菜經典“魚香肉絲”及2道自選菜品,與現場來自國表里的百余名頂級川菜大師現場對決。羅剛、張仁川、梁亞輝等團隊末了成功取得兩枚“金獎”、一枚“家樂最佳辣菜獎”及一枚“優秀獎”。



鄉村基,為川菜傳承與發展進獻品牌的義務與力量

為進一步培育川菜家當大企業、大品牌,連接搭建全球川菜家當交換平臺,確切晉升川菜影響力角逐力,推進川菜與世界對話,本次川菜大會發展了2019“天府杯”系列獎項評選,以讓世界愛上川菜為主題,面向全球川菜家當發展年度評選贊譽事情。鄉村基憑借著其品牌壯大的知名度和影響力,并在業界擁有與良好的口碑,消費者寫意度極高,堅持接續創新,保持品牌活力,永遠處于行業老板品牌的職位,被川菜大會組委會付與《天府杯--世界川菜影響力品牌》榮譽獎項。




同時其集團首創人,李紅女士,在激動川菜家當轉型發展、在引領行業、企業發展同時獲得顯著成果,同時在發揚中華飲食文明和烹飪技藝、晉升川菜國際職位、推進創新發展和品牌氣象、培養人才、健全組織等方面做出杰出進獻。被川菜大會組委會付與《天府杯—世界川菜領甲士物》榮譽名稱。

第二屆世界川菜大會,已于9月23日正式落幕,我們共同等候第三屆世界川菜大會的到來。



 
 
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